飲食產業創新權威評鑑

由華文世界第一家以「飲食」為報導主軸的獨立專業媒體《食力foodNEXT》所主辦,旨在激發台灣飲食產業在變幻莫測的消費市場中突破侷限,並解決食安危機、銷售瓶頸、品牌老化、包裝設計、餐飲服務品質等問題,以「新生」與「活化」的角度,徵求台灣飲食產業業者挑戰自我,以此刺激台灣飲食產業持續進步與突破,促進產業永續、帶給消費者更美好的飲食消費環境。

2021年為台灣飲食產業敲下一記警鐘,在新冠肺炎全球大流行一年之後,台灣疫情首度升上三級警戒,全球掛在嘴邊的「新常態」生活才真正在台初體驗。長期支撐民生防疫維生基礎的飲食產業,面對捉摸不定的疫情政策變化,唯有以萬變應萬變,才有可能在瞬變的時代洪流中抓住消費機遇。

從踏出第一步的勇氣,到願意跌倒再起的堅持,創新更需不斷超越自我,才能重塑食代新秩序。