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「台灣包裝設計協會」TAIWAN PACKAGE DESIGN ASSOCIATION, 成立於1994年,創立至今凝聚設計專家、產業技術相關人員、學界 研究學者,旨在推展國內包裝教育與研究工作,提倡包裝設計價值, 推動產業、社會對包裝設計的重視,以期共同提升國內包裝設計水平。為提高亞洲地區的包裝設計水準與建立設計文化交流,TPDA 與 日本包裝設計協(JPDA)、韓國包裝設計協會(KPDA)、中國上海 市包裝技術協會(SPTA)共組亞洲包裝設計交流會(Asia Package Design,簡稱 APD),四個國家輪流舉辦,於2017年由台灣包裝設計協會所主辦。APD舉辦至今已成為亞洲地區的設計高峰會,更是奠定台灣包裝設計協會在亞洲設計圈中舉足輕重的角色。
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「台灣設計聯盟」(Taiwan Design Alliance,TdA),創立緣起以2008年臺北獲得「國際設計聯盟」(International Design Alliance,簡稱IDA)世界設計大會主辦權為契機,為2010年登記核可的社團組織。聯盟以會議的形式,凝聚各設計組織的力量,以加強台灣設計界參與國際事務交流與合作。
台灣設計聯盟為非營利之社團法人,旨在整合臺灣設計資源,建立設計交流推廣平台,以接軌國際之設計脈動。聯盟組成背景涵蓋了設計產業界、研究機構及學術領域,結合工業設計、室內設計、視覺傳達設計、設計推廣、設計研究、設計教育等7大類之專業協會、推廣及研究機構、學校,共計21個組織所組成,為台灣最具代表性的專業設計團體,進一步發展出國家設計政策觀念之溝通平台,以接軌國際之設計脈動。
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東海大學餐旅管理系於民國89年正式成立,具大學部、碩士班、碩士在職專班三種學制,師資具國際教育視野及實務背景,提供理論與實務兼備的課程,除了學習餐飲旅館管理知識,透過校外實習使學生將課堂所學和實務結合,奠定堅實的就業基礎。教育特色方面,系上提供國際移動教學、海外實習國家,大學部學生更可在課程中學習各種創業的歷程,結合課程美學涵養及人文素養的提升,培育學生成為具人文美學素養的餐旅專業管理人才。
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社團法人台灣食品技師協會匯聚食品產業鏈產官學研的專業人才,共同為台灣食品產業鏈盡心盡力,非單一驗證機構或是認證機構,亦非業者代表所組成,立場公正客觀,社團法人台灣食品技師協會的章程即明訂協會的任務為:
一、推動食品技師投入食品產業。
二、辦理食品技師專業知能之訓練課程。
三、辦理食品產業就業輔導,促進產官學研之交流合作。
四、推動食品衛生安全與品質發展之學術研究工作。
五、發行會訊及其他食品相關之出版品。
六、參與國際食品相關組織與活動,促進國際交流。
七、推動國際間食品管理系統與相關查核及驗認證事宜。
八、協助食品相關產業新科技及新方法之發展。
九、接受委託辦理或資助學者專家,從事食品相關特定題目之計畫與成果發表。
十、設立獎項,鼓勵食品相關產業之研發與升級。
十一、辦理食品產業之諮詢服務。
十二、其他未達成本協會宗旨之必要事宜。
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商業發展研究院經營模式創新研究所致力於國內外商業創新模式之發展與研究,蒐集國內外企業創新經營模式之新趨勢,以及新興技術應用與服務科技導入,產業聚焦零售百貨、生活時尚、休閒遊憩、體育運動、文化創意、餐飲及物流等行業,落實服務科技化、市場國際化、治理智慧化,並藉由研究國內實務案例研析,萃取其營運模式之關鍵因素,整合產業價值鏈,協助政府及業者形成價值網絡,提升數據分析能力、服務設計能力、商業模式經營能力等,以提升國際優質競爭力與智庫影響力。
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雪芃是全台最大的本土4A廣告代理商,是大中華區艾菲獎、龍璽創意獎、4A創意獎、時報華文廣告金像獎、行銷傳播貢獻獎、金投賞的常勝軍。營運範疇從商業策略、品牌識別、品牌經營、數位行銷、社群經營、科技數據管理、事件行銷、體驗行銷、策展、政府關係運營、運動行銷、娛樂經紀到內容製播,提供甲方思維 x 乙方觀點 x 丙方執行的三位一體服務,替品牌解決每個時代難題,成為品牌最佳的投資夥伴!代表客戶為裕隆企業、統一企業、104人力銀行、台灣樂金等。
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優樂地永續是由被譽為國內CSR園丁的朱竹元董事長,與蔡承璋執行長共同創辦的新型態永續服務公司。致力結合新科技、跨域合作等多元的創新方案,實踐「讓永續不該是有門檻的事」以及「創造永續經營的無限可能」兩大核心理念。
藉由長期陪伴企業永續發展的實務經驗,提供企業永續培力、永續議題的國際認證輔導,協助永續專案的優化升級;永續陪伴服務、客製化專案等四大服務,協助企業建構「永續競爭力」。
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- 張寶誠財團法人中國生產力中心總經理
國立交通大學科技管理研究所博士,曾擔任經濟部工業局主任秘書、亞洲生產力組織(Asian Productivity Organization, APO)「2011年APO國家獎」得主、第一屆國家智榮獎得主、國立交通大學、元智大學、元培科技大學兼任教授、現任財團法人中國生產力中心總經理。
張寶誠博士自2001年在財團法人中國生產力中心(CPC)許勝雄董事長推聘擔任總經理一職後,便肩負起重新讓CPC這塊金字招牌發光發亮,繼續扮演協助產業發展的推手。20年來,他帶領一群志同道合的好夥伴,期盼打造CPC成為「最具信賴價值的經營管理顧問機構」,並成為政府最重要的前瞻智庫與發展推手,積極承擔引領企業開創新局的重責大任。這段期間已有超過上萬家企業及百萬受訓人次接受輔導與培訓。
專業領域於產業政策規劃、科技管理策略規劃、企文塑造、變革管理、創新管理、知識管理、服務管理等,其研究成果為「台灣製造發展趨勢之預測(紡織、食品、機械、光電、通訊等工業)、並曾於國際知名期刊發表「不同價值創造類型企業提升生產力之關鍵績效指標之命題推演及模式建構」(The KPIs of Productivity Growth for Enterprises of Different Value Creation Types:A Conceptual Framework and Proposition Development )。
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- 鄭司維台灣科技大學設計系專技副教授
現任臺灣科技大學設計系專技副教授,曾任點石設計有限公司的共同創辦人,在平面設計領域有二十多年經驗,曾獲第13屆美國獨立音樂獎最佳唱片包裝設計獎、台灣第24屆傳藝類金曲獎最佳唱片包裝獎,並獲第52屆葛萊美獎最佳唱片包裝設計獎提名。擔任過2021, 2018 ,2016德國if TALENT學生設計獎初選評審、2019台灣國際平面設計獎、2015金點概念設計奬、2102臺灣國際學生創意設計獎等重要競賽評審。並擔任過2017年擔任國慶主視覺藝術總監、台灣戲曲中心開幕季、兩廳院廣場藝術節主視覺設計。
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在歷經新冠肺炎疫情已超過一年半的衝擊之下,透過「2021食創獎」,《食力foodNEXT》希望表揚在巨大變動時代下仍努力嘗試突破困境、為市場帶來創新概念,且能符合消費者變動需求的品牌廠商,獎項類別包含社群行銷、企業永續、包裝技術、設計美學、包裝食品飲料、餐飲服務、供應鏈等領域,「2021食創獎」將評選出當年度台灣飲食產業典範,以「創新」的動能思維驅動飲食產業持續正向發展與提升。
食創獎共分為以下七組評選
社群行銷創新
參賽產品上市之後,為擴大品牌知名度、發揚品牌精神、促進產品銷售、誘發社會討論等,所進行的行銷廣告與社群經營服務手法創新,使用多元行銷工具,具備多元的行銷手法與媒體策略串連整合之能力,「2021食創獎」特別鼓勵品牌說明如何因應防疫原則,在實體活動舉辦受限之下的創新社群行銷手法。
第一階段書審評分要項
第二階段決選會議
第一階段將依報名數量依照一定比例選出入圍者進入第二階段,主辦單位將再召開評審團決選會議,評定出最終得獎者。
企業永續創新
為使企業社會責任(CSR)有更具體的衡量指標,「2021食創獎」以聯合國全球契約(UN Global Compact)提出的ESG企業永續指標為基準,ESG分別是環境保護(E,environment)、社會責任(S,social)和公司治理(G,governance)。參賽公司必須運用品牌資源,重視ESG架構三大面向,對於欲達成的永續目標有實際創新嘗試與作為,並提出具體成果。
第一階段書審評分要項
- 實際成效(占比30%)
對於欲達成的永續目標是否有正向提升的表現,請提出量化成果。
- 創新創意(占比20%)
對於欲達成的永續目標是否提出具備創新與創意、能解決實際問題的策略。
- 影響範圍(占比20%)
對於產業或社會帶來何種影響,請提出說明。
- 目標策略(占比15%)
策略擬定是否清楚明確,且在方案執行時能夠貫穿一致。
- 公司治理(占比15%)
是否將永續精神內化進入組織作為,為利害關係人創造價值。
第二階段決選會議
第一階段將依報名數量依照一定比例選出入圍者進入第二階段,主辦單位將再召開評審團決選會議,評定出最終得獎者。
包裝技術創新
參賽產品的材質運用或包裝技術表現創新,包含:便攜性與實用性包材運用,材質的創新,包材製作技術的升級或取得專利等。
第一階段書審評分要項
- 創新創意(占比30%)
符合產品意象的創新與創意之設計表現,有助於扭轉或創造品牌印象。
- 環境永續(占比25%)
達到減塑環保目的,包材減量、運用可回收或可生物分解材質等環保化設計。
- 功能優化(占比25%)
有助於產品運輸、保障食品安全、考量便攜性與實用性等。
- 技術運用(占比20%)
包材材質或生產技術是否創新突破,請提出專利或技術改善之具體成果。
第二階段決選會議
第一階段將依報名數量依照一定比例選出入圍者進入第二階段,入圍者需寄送實際產品給主辦單位,主辦單位將再召開評審團決選會議,依照上述評分要項加上產品實體呈現效果,決定最終得獎者。
設計美學創新
參賽產品的包裝設計美學表現創新,具有原創性及美感傳達,能具體反映包裝食品飲料的產品特色。
第一階段書審評分要項
第二階段決選會議
第一階段將依報名數量依照一定比例選出入圍者進入第二階段,入圍者需寄送實際產品給主辦單位,主辦單位將再召開評審團決選會議,依照上述評分要項加上產品實體呈現效果,決定最終得獎者。
食品飲料創新
參賽產品範圍為經過食品加工、包裝販售的食品與飲料,非指通路販售的現煮餐飲,包含對應疫情時代消費者需求、產品原料的選用、生產技術的突破、產品設計理念、營養價值創新、是否關注特殊族群需求等。
第一階段書審評分要項
第二階段決選會議
第一階段將依報名數量依照一定比例選出入圍者進入第二階段,入圍者需寄送實際產品給主辦單位,主辦單位將再召開評審團決選會議,依照上述評分要項加上產品實體呈現效果、實際品評體驗等,決定最終得獎者。
餐飲服務創新
參賽者為餐飲服務相關業者,為達到「創新餐飲」概念所做出的顧客服務、食安與防疫政策提升、特殊或在地食材的選用、餐點設計創意、運用大數據精進營運模式等,以及在疫情期間因為防疫政策禁止內用,在外帶外送服務努力創新突破的營運策略。
第一階段書審評分要項
- 服務創新(占比30%)
顧客服務、大數據運用等模式是否突破。拉攏新客、鞏固顧客忠誠度的做法創新,靈活運用大數據用以管控原物料、分析客群、精準推送、精進服務品質等。
- 品牌策略(占比25%)
品牌塑造、經營策略、跨界合作等模式是否創新突破。
- 疫情應變(占比25%)
為遵守禁止內用的防疫原則,對於外帶外送餐飲的設計理念是否明確,如何保持餐飲的口感、口味、熱度等,並同時還能讓消費者體驗到品牌服務品質。
- 安全政策(占比20%)
了提升食品安全與遵守防疫政策,所進行的餐飲製備環境與人員技術升級、食材源頭溯源與把關、環境清消與人員管理等作為。
第二階段決選會議
第一階段將依報名數量依照一定比例選出入圍者進入第二階段,主辦單位將再召開評審團決選會議,評定出最終得獎者。
產業服務創新
參賽者為飲食產業B2B相關業者(例:清潔、物流、設備、食材供應、檢驗公司等),為提升飲食產業供應鏈之穩定與安全性,開發創新方案以發揮專業技術與客製化能力,串接整合供應商、客戶與市場供需,展現服務價值。
第一階段書審評分要項
- 服務創新(占比30%)
為符合客戶需求以精進服務品質,所提出的創新方案如何達成客製化需求、縮短交期、提高品質、擴大客戶效益等。
- 技術創新(占比25%)
產品研發生產製造等模式是否創新突破,或有專利技術。
- 供應鏈管理(占比25%)
靈活運用科技與大數據管理,有效規劃服務流程或生產製程,例如從原物料管理到交付終端產品,或服務,都能控制生產和時間成本等作為。
- 品牌策略(占比20%)
是否有完整穩定之經營策略、精進產業技術以提升專業形象、客戶開發等模式是否創新突破
第二階段決選會議
第一階段將依報名數量依照一定比例選出入圍者進入第二階段,主辦單位將再召開評審團決選會議,評定出最終得獎者。
開放報名時間
2021年09月01日(三)~10月22日(五)
- 報名方案執行期間
食創獎以「創新方案」方式評選,本屆收件範圍為2020年8月1日至2021年8月31日上市之產品或執行的方案。
- 投遞件數規定
食創獎共分為「社群行銷創新」、「企業永續創新」、「包裝技術創新」、「設計美學創新」、「食品飲料創新」與「餐飲服務創新」、「產業服務創新」七組,單一產品/方案可跨組參賽,但同一產品/方案每組僅限投遞一件。
- 投遞件數規定
食創獎共分為「社群行銷創新」、「企業永續創新」、「包裝技術創新」、「設計美學創新」、「食品飲料創新」與「餐飲服務創新」、「產業服務創新」七組,單一產品/方案可跨組參賽,但同一產品/方案每組僅限投遞一件。
- 報名費用
為求「食創獎」永續辦理,每屆將視當年度情況,酌收評審行政作業費。本屆以報名產品為計,每件報名費2,000元。
參賽資格
- 主產品為飲食產品或服務的公司皆可參加評選,包括食品與飲料製造或代理公司、餐飲服務相關業者、零售通路、餐飲產業供應鏈相關配套服務與平台公司等。
- 凡具「營利」性質、取得正式營利事業登記之事業體,包含上市、上櫃、外商、中小企業、國營機構、海外台商、或新創公司,均可參賽。隸屬同一集團之不同子公司,亦可分別參賽。創業年限不限,歡迎產業內資深品牌、產業龍頭、新血幼苗等參與。
- 遞獎產品與服務的銷售範圍,包括但不限於「台灣」。
- 請以「公司團體」名義申請,不接受個人報名。
參賽限制
為符合本獎項創立宗旨,創新必須以維護飲食安全為前提,曾於2020年8月1日至2021年8月31日間發生重大食安事件而下架的產品,或此期間曾發生食安事件的餐飲業者不得參與。
七組類別獎項審查方式
- 主辦單位《食力foodNEXT》將邀請產業趨勢觀察、公關行銷、食品飲料研發、美學設計、餐飲美食、供應鏈管理等相關背景的專家組成初審和複審評審團。
- 第一階段書審:主辦單位將審核報名者的書面資料,符合參賽規定者,送交初審評審團評分,評分達到標準者,將依照一定比例選出入圍者進入第二階段。其中「包裝技術創新」、「設計美學創新」、「食品飲料創新」三個組別的入圍複審者,主辦單位將通知入圍者寄送實體產品,連同報名資料以供複審決選評審團做實品評估。其餘四個組則以報名資料送交複審。
- 第二階段複審:複審決選評審團將依照通過第一階段書審者進行第二階段討論,最終確定不同組別的獲獎者。
- 評審團大獎:各類別綜合評比最高分者,再由評審團跨類別最終投票選出一名,將獲頒「評審團大獎」。
特殊獎項(不接受報名)審查方式
- 十大年度新品獎:主辦單位《食力foodNEXT》與持續追蹤超過全球90個國家及主要市場、新品及市場趨勢的全球市場研究公司 Innova Market Insights(INNOVA市場諮詢公司)合作,將於2020年8月1日至2021年8月31日於台灣上市的新品中選出40件符合食創獎精神的新品,篩選出最具獨特性及創意,或符合當前消費趨勢的新品,剔除掉不同廠牌但重複性質高的產品,交付評審團評分,並於2021年10月1日~11月1日於「2021食創獎」官網上進行消費者票選,最終以「評審團評分60%、票選40%」的統計方式,統計出得票數最高的前十名。
- 最受消費者喜愛大獎:2021年10月1日~11月1日於「2021食創獎」官網上,經消費者票選後,得票數最高者即為得獎者。
報名者
- 凡完成報名者,每間公司可得到2021年12月《食力》季刊一本
- 凡完成報名者,將抽出10名可於「食驗室」平台免費上架一檔試吃體驗活動
得獎者
- 各獎項得依評審團評議結果給獎,頒發獎座一座
- 七大獎項得獎者可獲得2022年《食力》季刊一年份(共4期)
- 十大新品得獎者可於「食驗室」平台免費上架一檔試吃體驗活動
- 請報名者務必詳實填寫各報名表內容,因初審方式採書面審查,若資料提供不全,未依報名表規定字數填寫、總頁數超過20頁者,將影響評審成績,如獲通知補件應於期限內補正,逾期未補正者視為資格不符。
- 主辦單位得自由免費運用獲獎企業之資料,作為展覽、宣傳、攝影及出版等用途,參選資料原則不退還。
- 報名者提送之資料、實品,審查完畢後不予退回。
- 非因主辦單位、不可抗力之因素及自願退賽,不予退費。
- 參賽者須遵守著作財產權相關規定,包括報名資料及相關附件資料等,不得侵害他人之智慧財產權,所提報之成果數據,應為真實,不得任意增減。若於參賽過程中,發現參賽者提供之資料,有侵害他人權益或提報不確實數據者,經查證屬實,主辦單位有權取消其參賽資格;評審結束後如發現上開情事或資格認定如有爭議,主辦單位有權宣告獲獎者資格不符,並可保留獎勵直至爭議解決,所有法律責任由參賽者自負,不得異議。
- 主辦單位對活動相關規定、日期保有修改與最終解釋權,如有未盡事宜,主辦單位得視實際狀況酌情修改,並另行公告於本網站,不另以書面通知。
常見問題
Q2:在規定期限之間上市、但現在已下市,或長銷好幾年的品項,能報名嗎?
只要在2020年8月1日至2021年8月31日間在市面上銷售的產品,都具參賽資格。無論2021年8月31日前已下市或已銷售多年的產品,亦適用此規定。但請注意,因為本獎項以獎勵創新突破為前提,請報名者需針對銷售/執行的方案內容依照各類別要求的評分項目填寫清楚。
Q3:外商進口來台販售的產品,或台商到海外銷售的產品,可以報名嗎?
只要銷售範圍包括台灣,皆可報名。
Q4:每家企業最多可報名幾件?
- 報名總件數不限。若貴公司希望以多項方案參賽,「2021食創獎」共分為「社群行銷創新」、「企業永續創新」、「包裝技術創新」、「設計美學創新」、「食品飲料創新」與「餐飲服務創新」、「產業服務創新」七組,單一方案可跨組參賽,但每個方案每組只能投遞一次,且請審慎選擇合適參賽之組別。
- 若同一方案有跨獎項參賽者,各分組報名資料需分開填寫。
Q5:同一件產品方案,可以重複報名不同組別的競賽嗎?
可以,食創獎共分為「社群行銷創新」、「企業永續創新」、「包裝技術創新」、「設計美學創新」、「食品飲料創新」與「餐飲服務創新」、「產業服務創新」七組,單一產品可跨組參賽,但每組僅限投遞一件方案。
Q6:若公司營收規模不大、產品知名度不高,是否會影響得獎機率?
本獎項評審將以創新程度為評比標準,公司營收和產品知名度不在評分範圍內,因此歡迎中小企業、新創公司、供應鏈配套服務公司等參與。
Q7:截止日期是什麼時候?
本屆報名截止時間為2021年10月22日(週五)晚間23點59分。將以網站系統收件時間為準。
Q8:參賽資料一定要用電子檔傳送嗎?有紙本資料怎麼辦?
參賽者必須在期限內完成網站報名與資料上傳流程,不接受郵寄紙本資料、光碟或隨身碟的方式報名。
Q9:報名表內的每項欄位都得填嗎?附件資料有計分嗎?
報名表格的每個欄位都有計分,依照各獎項評分項目比重不一。基於誠信原則,參加評選的資料應本於事實填寫,請按照實際狀況盡量詳細填答。至於特定題目所需的相關佐證資料,也有加分效果,請自行上傳至雲端磁碟或影音平台,以超連結的方式插入在報名表中,以供評審參考。
Q10:報名表該到哪裡下載?
請至「2021食創獎」官網「獎項報名」頁面填寫聯絡人基本資料之後,即可下載報名表。
Q11:下載報名表時,為何要留下聯絡資料?
將近收件截止日時,主辦單位會針對曾經下載報名表的聯絡名單,特別加強提醒報名截止日期,並協助解答報名相關問題,讓 貴公司順利在期限內完成報名。
Q12:上傳報名資料之後,可以修改更換檔案嗎?
不行。建議參賽者於上傳檔案與送出前,再次確認文件內容為最終檔案。若有特殊狀況需要更換檔案,請洽「2021食創獎選拔工作小組」協助。